ここではウンブリアの伝統料理を楽しんでいただけます。私たちのファームで育て
たお肉や有機栽培の野菜をできたての最高のオリーブオイルで料理します。
ウンブリア料理はとてもシンプルではっきりとした味付けが特徴です。この土地が
数世紀もの間、孤立していた場所であったため昔からのとてもシンプルな生活スタイルが今
でも人々の日常にしみついています。
私たちの生活の場であり、ゲストの方々と共有しているダイニングルームは、19世
紀の生活様式を反映しています。大きなテーブルは、家族のコミュニケーションの
場であり、何気ない会話やビジネスの話、祝い事など、基本的な瞬間はここから生
まれます。一日の終わり…同じ大きなテーブルに座っている私たちは素敵で楽しい
会話を始め、新しい友情を築くこともできます。旅行や人生の経験を交換して思い
出に残る時間を過ごしてください。
メニューは固定されていますが、事前にお伝えいただければ変更することができま
す。朝に言っていただければ夕食を予約することもできます。他の味を試してみた
いなら、すぐ近くに素晴らしいレストランやトラットリアがありますのでお尋ねください。